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NOTIZIE

Come lavare i camici per pulirli al meglio

Come lavare i camici per pulirli al meglio

Chi sta a contatto tutti i giorni un lavoro a contatto con gli alimenti, sa perfettamente quanto sia facile e frequente sporcarsi con i vari cibi. Tutto ciò è ancora più vero quando questo contattoavviene per professione, come ad esempio nel caso di cuochi, macellai,...

Perché certi clienti non comprano da te?

Perché certi clienti non comprano da te?

Amatorialmente mi permetto ancora di giocare a basket la domenica pomeriggio, certo i ritmi non sono quelli di una volta, ma la passione del mio gruppetto di amaci è sempre quella di quando avevamo vent’anni. Girando per negozi, un paio di settimane fa con mio figlio,...

Il vestiario del macellaio

Il vestiario del macellaio

Esistono tantissime professioni e mestieri che hanno bisogno di una determinata tipologia di abbigliamento che si adegui perfettamente al tipo di attività svolta. Di solito, sono le stesse aziende che mettono a disposizione del dipendente le divise, le uniformi ed i...

I migliori tagli di carne, da proporre, per la grigliata

I migliori tagli di carne, da proporre, per la grigliata

Fra poco inizierà la stagione delle grigliate e i tagli di carne da proporre sono molti ma quali sono i migliori? La griglia è il metodo di cottura della carne più diffuso per la cucina all'aperto, oggi si trovano in commercio valide alternative comprese quelle...

Cosa centra la crisi dei rivenditori di elettronica con i macellai?

Cosa centra la crisi dei rivenditori di elettronica con i macellai?

Leggevo in questi giorni di problematiche grosse anzi enormi per i giganti dell’elettronica, nella fattispecie Trony e Mediaworld. Nelle news di questi giorni puoi leggere: Trony: centinaia di posti di lavoro a rischio a Milano e nel resto d'Italia. E poi ancora: è...

Se punti tutto sulla qualità stai sbagliando

Se punti tutto sulla qualità stai sbagliando

Il termine qualità è stato super inflazionato da troppo tempo ed oggi non è più distintivo (anche se non lo è mai stato). Hai mai sentito un negoziante parlare della sua merce dicendo: Non credo proprio, ogni venditore esalta le caratteristiche di ciò che vende...

In dieci anni chiuderanno il 50% delle macellerie

In dieci anni chiuderanno il 50% delle macellerie

Nei prossimi 10 - 20 anni potrebbe chiudere un ulteriore 50% delle macellerie oggi presenti oggi. Forse di più, noi Italiani siamo un popolo legato alle tradizioni ed ho quindi pensato di restare largo. Come faccio a sparare questo dato? Osservo. Osservo com'è...

L’inganno del prezzo

L’inganno del prezzo

Nel precedente articolo che ho postato sul gruppo la settimana scorsa, avevo iniziato a parlare di un discorso enorme: Come stanno cambiando i consumi di carne negli ultimi anni e cosa aspettarci dal futuro. L'altra volta avevo diviso la popolazione che fa spesa di...